自宅でガリゴリ
スーパーで買った400g缶入りの中挽きレギュラーコーヒーを愛飲していたのだが、6月に開封した缶だとさすがに不味く感じるようになってきた。やっぱり珈琲を楽しむなら新鮮さが命だというわけで、amazon.co.jpでポーレックスのコーヒーミルを購入。
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お手頃価格の3,150円だが、さらに20%OFFのキャンペーン期間だったのはラッキー。一度に挽けるのは30gまでだが独り身の分際では3杯分挽ければ充分。錆びる心配の無いセラミック刃というのもポイント高い。
早速街の珈琲屋さんで珈琲豆を買ってきてガリゴリしてみたのだが、1回目は細かくなり過ぎてペーパーフィルターではちょっと苦くなってしまった。暫くは試行錯誤しながら好みの挽き具合を見出さないとならない。
ま、味はともかく（←そうか？）香りはやっぱり挽き立てが最高。1杯分ずつ挽いていれるというのは面倒っぽいけれど、うまく挽けるようになればそれもまた楽しみになりそうな気がする。時間が経って香りの飛んでしまった珈琲の空しさに比べたら些細な事だ。
街の珈琲屋さん オリジナルブレンド315円/100g
営業時間 10〜20時 土曜祝定休
福岡市東区松崎 2-21-15 ハイツ松屋A号 TEL:092-671-9811
参照
kyushu-cake.com http://www.kyushu-cake.com/
ジャマイカコーヒー輸入協議会 http://www.bluemountain.gr.jp/