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太平燕。「たいぴーえん」または「たいぴんえん」と読むそうだが、知る人ぞ知る隠れた熊本名物だ。
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| 太平燕 |
先々週、熊本で初めて食べたが、なかなかイケたよ。
31日に「道の駅 鹿北」でインスタントを見つけたので買っておいたところ、こちらもまた思いの外ウマかった。
個人的には辛い「坦々風」の方が良かったが、妻は「白湯風」の方が良かったとの事。
また見つけたら買っておこう。
なお、味千拉麺でも食べられるらしいですな。
【参照】
●Wikipedia http://ja.wikipedia.org/wiki/
┗太平燕
●【味の素KK】レシピ大百科 http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/
┗太平燕
●味千ラーメン http://www.aji1000.co.jp/
