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| 7/28 戸畑祇園大山笠競演会にて やっぱり写真と記事は関係ありません |
昨日行われた![[External]](/~yano/parts/extlink.png)
ワールドバリスタチャンピオンシップ2007で、日本代表として出場した女性バリスタが世界45カ国の中で総合4位、カプチーノではトップの「ベストカプチーノ賞」に輝いたそうだ。
彼女は3月にジャパンバリスタチャンピオンシップ2007で優勝した宮前みゆきさん。特にミルクで美しい絵柄を描くカプチーノを得意にしているらしい。
普段のインタビューでは「私にとっては1/300杯でも、お客様にとってはかけがえのない1杯なので、1杯1杯心を込めて淹れています。」と答えていたのが、今回の大会でも順位うんぬん以前に「審査員の方々にも普段と同じようにおもてなしできたのが嬉しい」と答えていたのに驚いた。
若いのにしっかりしたプロ意識を持っているところにグッと来たねぇ。
もし神戸に行く機会があれば、ぜひ「カフェラ大丸神戸店」に立寄って彼女のカプチーノを飲んでみたい。
【参照】
●UCC上島珈琲 http://www.ucc.co.jp/
┣宮前みゆきが「ジャパンバリスタチャンピオンシップ2007」で優勝！ 2007年3月20日
┗宮前が「ワールドバリスタチャンピオンシップ」第4位！ 2007年8月2日
●WBC 2007&SCAJ 2007 in東京ビックサイト http://www.wbc2007.jp/
●NHKオンライン http://www.nhk.or.jp/
┗あしたをつかめ 平成若者仕事図鑑 >> #047 カフェ バリスタ 2005年6月13日
