ジンギスカンブーム到来？

Mon, 11 Jul 2005 00:00:00 +0900

という噂がある昨今。熱し易く醒め易いのも博多っ子の性分なので、廃れる前に喰っとかねば！と「博多ジンギスカン倶楽部くろひげ」へ。

中央区清川くろひげにて

柳橋近く、福博財界御用達の料亭三光園の向かいという、なかなか敷居の高そうな場所柄を考え、個人事業主戦略会議という看板を掲げてはみたものの、実態は単なる飲み会だ。

店構えはごく普通の庶民的な食い物屋。狭い間口をくぐると奥まった店内は照明を気持ち落してて、デートにも使えそうな洒落た雰囲気。

ジンギスカン鍋に野菜を載せた状態で配膳。長ネギが出て来たところは心当りが無いので、強いて言えばこのあたりが博多流だろうか。「博多」と「ネギ」からは博多万能ネギというブランドを連想するが、しかしながら太さが全く違う別物であった。

厚めにスライスした生ラム肉を炭で焼くスタイルはなかなかに本格的。北海道のとんこつラーメン同様、それなりに侮っていたのだが、臭みが無くて食べ易いのは新鮮な証拠だ。秘伝のタレに浸け込んだ長沼成吉もウマかったが、生ラムは生ラムでウマいな〜。手頃な値段と衣類にしつこくこびりつく匂いも含めて、間違いなくジンギスカンだ。

〆に麺を追加する余力が無かったのだが、そもそもメニューに麺は無かった気がする。これも博多流かなぁ。

博多ジンギスカン倶楽部くろひげ
生ラムジンギスカン 1人前819円
営業時間 18〜深夜3時定休日なし
福岡市中央区清川1-2-5 TEL:092-526-5690

【参照】
●e-fukuoka http://www.e-fukuoka.co.jp/efukuoka/
┗博多ジンギスカン倶楽部くろひげ

2005/07/11 on Yano's digital garage

ジンギスカンブーム到来？